La Food and Drugs Authority (FDA) du Ghana a ordonné, le 3 août 2025, la suspension immédiate de la production de la sauce tomate enrichie Tasty Tom, fabriquée par Nutrifoods Ghana Limited, à la suite de graves manquements aux normes de sécurité alimentaire dans leur usine.

Rappel à grande échelle et suspension

La FDA avait déjà exigé, le 1er août 2025, un rappel volontaire de toutes les boîtes de 210 g et 400 g, ainsi que certains lots des sachets de 380 g et 1,05 kg, en raison de signes de contamination : boîtes et sachets gonflés, présence de moisissures, et dysfonctionnements du système de fermeture.

L’inspection du site de production a révélé des équipements mal entretenus et un manque de suivi et de contrôle qualité adéquat. Ces déficiences ont compromis l’intégrité sanitaire du produit, en particulier dans les conditionnements hermétiques.

Un historique préoccupant

Ce n’est pas la première fois que Nutrifoods est dans l’œil du cyclone réglementaire. La même entreprise avait déjà été interdite de produire ce produit en janvier 2025, ce qui pose des interrogations sur la rigueur et la cohérence des contrôles effectués auparavant

Face à cette récidive, la FDA a lancé une enquête interne pour évaluer d’éventuelles failles dans ses propres procédures de supervision. Elle assure qu’en cas de “manquement à ses devoirs”, elle prendra des mesures strictes pour renforcer la surveillance

Appel à la vigilance et rappel des consommateurs

La FDA exhorte les consommateurs, détaillants et grossistes à coopérer pleinement avec la procédure de rappel. Elle les invite à retourner les produits affectés à leur point d’achat, et à signaler tout effet indésirable subi après consommation.

Nutrifoods Ghana Limited, de son côté, avait déjà informé le public du rappel volontaire dans un communiqué daté du 1er août 2025, précisant que la mesure faisait suite à des directives conjointes de la FDA et des services de sécurité nationale. L’entreprise s’est dite profondément désolée des désagréments causés et réaffirme son engagement à respecter les normes nationales de sécurité alimentaire.